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あくしぇるかの一日 inウズベキスタン

青年海外協力隊として首都タシケントで活動していた助産師のブログ

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すっかり冬になりました。
昨日は、サマルカンドで初雪が降ったとか、
西の方では氷点下になったとかいう話でしたが、
今日は、タシケントも寒い。

ただ今、外気温4℃。今日の最高気温8℃、最低気温0℃。
集中暖房が入るようにはなりましたが…なんせ空気が冷たい



さて、この季節の私のお気に入りフルーツは柿。
甘い柿は、本当においしい。


しかし、先日バザールで油断して買った柿。
kaki1.jpg


剥いてみると、見事に渋柿。
柿は甘いものだと思いこみ、渋柿という存在さえ忘れてた

その後、ネット検索をしてみると、
葉が実に密着してるものが甘柿、
葉が実から離れちゃってるのが渋柿、だそう。
次、買うときは気をつけて買おう。

でも、せっかく渋柿に出会えたから…ということで、
こんなことしてみました

kaki2.jpg

カビずに、無事出来上がるかしら

category: 派遣中:2011年下半期

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コメント

おぉ~すごい。  美味しく食べられるといいね。

ラトナの母 #- | URL | 2011/10/30 11:54 | edit

>ラトナの母さま
2週間位でできるらしいので、無事に出来たら報告します!

ちえ #- | URL | 2011/10/30 14:52 | edit

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